Atún plancha o Bonito en aceite vegetal
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Atún plancha es el más calórico de los dos: 200 kcal frente a 199 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Atún plancha | Bonito en aceite vegetal | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 200 | 199 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 835 | 831,4 | 3,63 |
| Grasas (g) | 12 | 11,5 | 0,5 |
| de las cuales saturadas (g) | 2,77 | 1,8 | 0,97 |
| Hidratos de carbono (g) | trazas | 0 | = |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 23 | 23,9 | 0,88 |
| Agua (g) | 65 | 64,7 | 0,3 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Atún plancha | Bonito en aceite vegetal | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 2,39 | 3,1 | 0,71 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 3,07 | 5,4 | 2,33 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 55 | 46,7 | 8,3 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Atún plancha | Bonito en aceite vegetal | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 60 | n.d. | — |
| Vitamina D (µg) | 25 | 23,8 | 1,2 |
| Vitamina E (mg) | 0 | 7,2 | 7,2 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,04 | 0,05 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,2 | 0,11 | 0,09 |
| Niacina (B3) (mg) | 17,8 | 13,5 | 4,3 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,41 | 0,42 | 0,01 |
| Folatos (B9) (µg) | 15 | 15,5 | 0,5 |
| Vitamina B12 (µg) | 5 | 5 | = |
| Componente | Atún plancha | Bonito en aceite vegetal | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 38 | 28,5 | 9,5 |
| Hierro (mg) | 1,3 | 1 | 0,3 |
| Magnesio (mg) | 28 | 29 | 1 |
| Fósforo (mg) | 200 | n.d. | — |
| Potasio (mg) | 40 | 333 | 293 |
| Sodio (mg) | 40 | 396 | 356 |
| Zinc (mg) | 1,1 | 1,1 | = |
| Yodo (µg) | 10 | 37 | 27 |
| Selenio (µg) | 46,8 | 60,1 | 13,3 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, atún plancha o bonito en aceite vegetal?
Atún plancha, con 200 kcal por 100 g frente a las 199 kcal de bonito en aceite vegetal.
¿Qué tiene más proteínas, atún plancha o bonito en aceite vegetal?
Bonito en aceite vegetal, con 23,88 g por 100 g frente a 23 g.