Bacaladilla o Salsa al curry
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Salsa al curry es el más calórico de los dos: 78 kcal frente a 77 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Bacaladilla | Salsa al curry | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 77 | 78 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 321,7 | 325,9 | 4,23 |
| Grasas (g) | 0,7 | 2,3 | 1,6 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,18 | 1,3 | 1,12 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 9,1 | 9,1 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,3 | 0,3 |
| Proteínas (g) | 17,4 | 0,7 | 16,7 |
| Agua (g) | 81,9 | 87,9 | 6 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Bacaladilla | Salsa al curry | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,08 | 0,7 | 0,62 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,28 | 0,1 | 0,18 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 46 | 0 | 46 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,002 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,004 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,001 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,108 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0,138 | n.d. | — |
| Componente | Bacaladilla | Salsa al curry | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | trazas | 18,6 | 18,6 |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,44 | 0,2 | 0,24 |
| Vitamina C (mg) | trazas | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,08 | trazas | 0,08 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,07 | 0,03 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 4,9 | 0,3 | 4,6 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,33 | 0,02 | 0,31 |
| Folatos (B9) (µg) | 12 | 6,9 | 5,1 |
| Vitamina B12 (µg) | 2 | 0 | 2 |
| Componente | Bacaladilla | Salsa al curry | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 16 | 30 | 14 |
| Hierro (mg) | 0,3 | 1,1 | 0,8 |
| Magnesio (mg) | 23 | 18 | 5 |
| Fósforo (mg) | 218 | 31 | 187 |
| Potasio (mg) | 320 | 180 | 140 |
| Sodio (mg) | 77 | 980 | 903 |
| Zinc (mg) | 0,4 | 0,2 | 0,2 |
| Yodo (µg) | 30 | 1,6 | 28,4 |
| Selenio (µg) | 28 | 0,2 | 27,8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, bacaladilla o salsa al curry?
Salsa al curry, con 78 kcal por 100 g frente a las 77 kcal de bacaladilla, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, bacaladilla o salsa al curry?
Bacaladilla, con 17,4 g por 100 g frente a 0,7 g.
¿Qué tiene más fibra, bacaladilla o salsa al curry?
Salsa al curry, con 0,3 g por 100 g frente a 0 g.