Bonito en aceite vegetal o Rabo de toro
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Rabo de toro es el más calórico de los dos: 199 kcal frente a 199 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Bonito en aceite vegetal | Rabo de toro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 199 | 199 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 831,4 | 834,2 | 2,83 |
| Grasas (g) | 11,5 | 14 | 2,5 |
| de las cuales saturadas (g) | 1,8 | 6,3 | 4,5 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 0 | = |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 23,9 | 18,6 | 5,28 |
| Agua (g) | 64,7 | 67,4 | 2,7 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Bonito en aceite vegetal | Rabo de toro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 3,1 | 6,6 | 3,5 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 5,4 | 0,49 | 4,91 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 46,7 | 70 | 23,3 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Bonito en aceite vegetal | Rabo de toro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | n.d. | 22 | — |
| Vitamina D (µg) | 23,8 | n.d. | — |
| Vitamina E (mg) | 7,2 | 0,19 | 7,01 |
| Vitamina C (mg) | trazas | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,05 | 0,038 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,11 | 0,064 | 0,05 |
| Niacina (B3) (mg) | 13,5 | 7 | 6,5 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,42 | 0,23 | 0,19 |
| Folatos (B9) (µg) | 15,5 | 8 | 7,5 |
| Vitamina B12 (µg) | 5 | 1 | 4 |
| Componente | Bonito en aceite vegetal | Rabo de toro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 28,5 | 8,1 | 20,4 |
| Hierro (mg) | 1 | 1,9 | 0,9 |
| Magnesio (mg) | 29 | 18 | 11 |
| Fósforo (mg) | n.d. | 139 | — |
| Potasio (mg) | 333 | 264 | 69 |
| Sodio (mg) | 396 | 61 | 335 |
| Zinc (mg) | 1,1 | 3,6 | 2,5 |
| Yodo (µg) | 37 | 6 | 31 |
| Selenio (µg) | 60,1 | 1 | 59,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, bonito en aceite vegetal o rabo de toro?
Rabo de toro, con 199 kcal por 100 g frente a las 199 kcal de bonito en aceite vegetal.
¿Qué tiene más proteínas, bonito en aceite vegetal o rabo de toro?
Bonito en aceite vegetal, con 23,88 g por 100 g frente a 18,6 g.