Café sucedáneo soluble o Masa de hojaldre cruda
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Café sucedáneo soluble es el más calórico de los dos: 409 kcal frente a 408 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Café sucedáneo soluble | Masa de hojaldre cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 409 | 408 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.710,2 | 1.707 | 3,25 |
| Grasas (g) | 3,4 | 29,4 | 25,95 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,63 | 10,6 | 10 |
| Hidratos de carbono (g) | 80,9 | 31,7 | 49,22 |
| Fibra alimentaria (g) | 0,1 | 1,5 | 1,4 |
| Proteínas (g) | 12,3 | 4,85 | 7,45 |
| Agua (g) | 3,3 | 30,4 | 27,05 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Café sucedáneo soluble | Masa de hojaldre cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,37 | 12,1 | 11,7 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,77 | 5,36 | 3,59 |
| Grasas trans (g) | n.d. | 3 | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 41 | 41 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 5,05 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 3,05 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,014 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 8,66 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 1,76 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 0,226 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0,055 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | 0 | — |
| Componente | Café sucedáneo soluble | Masa de hojaldre cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 145,8 | 145,83 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 1,3 | 1,3 |
| Vitamina E (mg) | trazas | 1,47 | 1,47 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 1 | 1 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,01 | 0,14 | 0,13 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,01 | 0,09 |
| Niacina (B3) (mg) | 17,5 | 0,9 | 16,57 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,22 | 0,06 | 0,16 |
| Folatos (B9) (µg) | 0 | 12,5 | 12,5 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Café sucedáneo soluble | Masa de hojaldre cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 250 | 66,5 | 183,5 |
| Hierro (mg) | 2 | 1 | 1 |
| Magnesio (mg) | 244 | 15,5 | 228,5 |
| Fósforo (mg) | 450 | 57 | 393 |
| Potasio (mg) | 1.840 | 66,5 | 1.773,5 |
| Sodio (mg) | 73 | 340 | 267 |
| Zinc (mg) | 0,5 | 0,35 | 0,15 |
| Yodo (µg) | 0 | 17,2 | 17,2 |
| Selenio (µg) | 14,8 | 24,2 | 9,4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, café sucedáneo soluble o masa de hojaldre cruda?
Café sucedáneo soluble, con 409 kcal por 100 g frente a las 408 kcal de masa de hojaldre cruda.
¿Qué tiene más proteínas, café sucedáneo soluble o masa de hojaldre cruda?
Café sucedáneo soluble, con 12,3 g por 100 g frente a 4,85 g.
¿Qué tiene más fibra, café sucedáneo soluble o masa de hojaldre cruda?
Masa de hojaldre cruda, con 1,5 g por 100 g frente a 0,1 g.