Calorías y valor nutricional de Café sucedáneo soluble

De dónde vienen las calorías de Café sucedáneo soluble

No todas las calorías proceden del mismo sitio. Aplicando los factores de conversión del Reglamento (UE) 1169/2011 —9 kcal por gramo de grasa, 4 por gramo de hidratos y de proteína, 2 por gramo de fibra y 7 por gramo de alcohol—, la energía de café sucedáneo soluble se reparte así:

El grueso de la energía viene de los hidratos de carbono, que suponen el 80 % del total. Es un reparto muy marcado: este alimento se define, en términos energéticos, por ese único componente.

Qué supone una ración de Café sucedáneo soluble

Los 100 gramos de las tablas rara vez coinciden con lo que uno se sirve. Para bebidas, una ración habitual ronda los 200 g (un vaso). Con esa cantidad:

Esas 818 kcal equivalen al 41 % de una dieta de referencia de 2.000 kcal diarias. Si quieres afinar con tu cantidad exacta, usa la calculadora de más arriba.

Perfil de grasas de Café sucedáneo soluble

De los 2,77 g de ácidos grasos identificados en 100 g, el 77 % son insaturados y el 23 % saturados. Es un perfil claramente insaturado, el tipo de grasa que las guías alimentarias recomiendan priorizar frente a la saturada.

Su contenido en colesterol es de 0 mg por 100 g, es decir, ninguno: el colesterol solo está presente en alimentos de origen animal.

Cómo se sitúa entre bebidas

Comparar un alimento con la media general dice poco: lo interesante es cómo queda frente a los de su propia familia. Estos son los nutrientes en los que café sucedáneo soluble destaca dentro de bebidas:

Para cubrir el valor de referencia diario de niacina (b3) haría falta tomar unos 92 g de café sucedáneo soluble, menos de lo que ocupa una ración normal.

Sodio y sal

Los 73 mg de sodio por 100 g equivalen a 0,18 g de sal, aplicando la equivalencia oficial (sal = sodio × 2,5). La Organización Mundial de la Salud recomienda no superar los 5 g de sal al día en un adulto, así que 100 g de café sucedáneo soluble suponen el 4 % de ese tope.

Composición nutricional de Café sucedáneo soluble

Valores por 100 g de porción comestible. El porcentaje se refiere a los valores de referencia de nutrientes para un adulto medio del Reglamento (UE) 1169/2011.

n.d. = dato no disponible en la fuente. trazas = presente en cantidad detectable pero no cuantificable. Datos de composición procedentes de la Base de Datos Española de Composición de Alimentos (BEDCA). Consulta nuestra metodología.

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