Cerdo parte sin especificar o Pan blanco tipo "baguette"
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Cerdo parte sin especificar es el más calórico de los dos: 271 kcal frente a 270 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Cerdo parte sin especificar | Pan blanco tipo "baguette" | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 271 | 270 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.133,2 | 1.128,8 | 4,38 |
| Grasas (g) | 23 | 1,15 | 21,85 |
| de las cuales saturadas (g) | 7,43 | 0,23 | 7,2 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 55,9 | 55,9 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 3,5 | 3,5 |
| Proteínas (g) | 16,6 | 8 | 8,6 |
| Agua (g) | 60,4 | 29 | 31,4 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Cerdo parte sin especificar | Pan blanco tipo "baguette" | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 9,62 | 0,14 | 9,48 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 3,51 | 0,4 | 3,11 |
| Grasas trans (g) | 0,138 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 72 | 0 | 72 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 6,79 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 3 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,2 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 4,9 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 2,57 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,076 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,006 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,466 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | 0,065 | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0,082 | n.d. | — |
| Componente | Cerdo parte sin especificar | Pan blanco tipo "baguette" | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,01 | 0,18 | 0,17 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,7 | 0,09 | 0,61 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,2 | 0,05 | 0,15 |
| Niacina (B3) (mg) | 7,6 | 1 | 6,6 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,33 | 0,12 | 0,21 |
| Folatos (B9) (µg) | 4 | 23 | 19 |
| Vitamina B12 (µg) | 2 | 0 | 2 |
| Componente | Cerdo parte sin especificar | Pan blanco tipo "baguette" | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 8 | 23 | 15 |
| Hierro (mg) | 1,3 | 1,5 | 0,2 |
| Magnesio (mg) | 18 | 26 | 8 |
| Fósforo (mg) | 170 | 90 | 80 |
| Potasio (mg) | 370 | 120 | 250 |
| Sodio (mg) | 760 | 650 | 110 |
| Zinc (mg) | 1,8 | 0,6 | 1,2 |
| Yodo (µg) | n.d. | 7,3 | — |
| Selenio (µg) | 14 | 5,6 | 8,4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, cerdo parte sin especificar o pan blanco tipo "baguette"?
Cerdo parte sin especificar, con 271 kcal por 100 g frente a las 270 kcal de pan blanco tipo "baguette".
¿Qué tiene más proteínas, cerdo parte sin especificar o pan blanco tipo "baguette"?
Cerdo parte sin especificar, con 16,6 g por 100 g frente a 8 g.
¿Qué tiene más fibra, cerdo parte sin especificar o pan blanco tipo "baguette"?
Pan blanco tipo "baguette", con 3,5 g por 100 g frente a 0 g.