Chile rojo o Col rizada cruda
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Col rizada cruda es el más calórico de los dos: 34 kcal frente a 34 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Chile rojo | Col rizada cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 34 | 34 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 140,6 | 140,8 | 0,2 |
| Grasas (g) | 0,4 | 1,6 | 1,2 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,1 | 0,2 | 0,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 6,4 | 1,4 | 5 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,9 | 3,3 | 1,4 |
| Proteínas (g) | 1 | 3,4 | 2,4 |
| Agua (g) | 90,3 | 90,3 | = |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Chile rojo | Col rizada cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | 0,1 | 0,1 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,2 | 0,9 | 0,7 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Chile rojo | Col rizada cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 684,2 | 165,8 | 518,34 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,8 | 0,2 | 0,6 |
| Vitamina C (mg) | 225 | 62 | 163 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,12 | 0,15 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,15 | 0,03 | 0,12 |
| Niacina (B3) (mg) | 2,5 | 1 | 1,5 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,28 | 0,19 | 0,09 |
| Folatos (B9) (µg) | 23 | 150 | 127 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Chile rojo | Col rizada cruda | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 16 | 53 | 37 |
| Hierro (mg) | 1 | 1,1 | 0,1 |
| Magnesio (mg) | 21 | 7 | 14 |
| Fósforo (mg) | 39 | 44 | 5 |
| Potasio (mg) | 440 | 320 | 120 |
| Sodio (mg) | 12 | 5 | 7 |
| Zinc (mg) | 0,3 | 0,3 | = |
| Yodo (µg) | 1 | 0 | 1 |
| Selenio (µg) | trazas | 2 | 2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, chile rojo o col rizada cruda?
Col rizada cruda, con 34 kcal por 100 g frente a las 34 kcal de chile rojo.
¿Qué tiene más proteínas, chile rojo o col rizada cruda?
Col rizada cruda, con 3,4 g por 100 g frente a 1 g.
¿Qué tiene más fibra, chile rojo o col rizada cruda?
Col rizada cruda, con 3,3 g por 100 g frente a 1,9 g.