Choped pork o Morcilla frita
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Choped pork es el más calórico de los dos: 308 kcal frente a 306 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Choped pork | Morcilla frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 308 | 306 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.288 | 1.279,2 | 8,84 |
| Grasas (g) | 27 | 21,9 | 5,1 |
| de las cuales saturadas (g) | 9,4 | 8,5 | 0,9 |
| Hidratos de carbono (g) | 3 | 15 | 12 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,5 | 0,5 |
| Proteínas (g) | 14 | 12,6 | 1,42 |
| Agua (g) | 56 | 44 | 12 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Choped pork | Morcilla frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 11,3 | 8,1 | 3,19 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 4,17 | 3,6 | 0,57 |
| Grasas trans (g) | 0,134 | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 72 | 68 | 4 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 5,77 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 2,58 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,19 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 4,15 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 2,02 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,239 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,017 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,068 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | 0,011 | n.d. | — |
| Componente | Choped pork | Morcilla frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | trazas | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,25 | 0,19 | 0,06 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,33 | 0,06 | 0,27 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,21 | 0,05 | 0,16 |
| Niacina (B3) (mg) | 5,9 | 3,23 | 2,67 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,05 | 0,03 | 0,02 |
| Folatos (B9) (µg) | trazas | 3,63 | 3,63 |
| Vitamina B12 (µg) | trazas | 0,8 | 0,8 |
| Componente | Choped pork | Morcilla frita | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 13 | 33,3 | 20,25 |
| Hierro (mg) | 2,2 | 19 | 16,8 |
| Magnesio (mg) | 9 | 14,8 | 5,8 |
| Fósforo (mg) | 160 | 101,8 | 58,25 |
| Potasio (mg) | 207 | 112 | 95 |
| Sodio (mg) | 668 | 907,5 | 239,5 |
| Zinc (mg) | 2,9 | 1,24 | 1,66 |
| Yodo (µg) | 1 | 0 | 1 |
| Selenio (µg) | 18,6 | 0 | 18,6 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, choped pork o morcilla frita?
Choped pork, con 308 kcal por 100 g frente a las 306 kcal de morcilla frita, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, choped pork o morcilla frita?
Choped pork, con 14 g por 100 g frente a 12,58 g.
¿Qué tiene más fibra, choped pork o morcilla frita?
Morcilla frita, con 0,5 g por 100 g frente a 0 g.