Ciruela con piel cruda o Sémola de trigo hervida
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Sémola de trigo hervida es el más calórico de los dos: 55 kcal frente a 54 kcal por cada 100 g, un 2 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Ciruela con piel cruda | Sémola de trigo hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 54 | 55 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 224,2 | 228,4 | 4,25 |
| Grasas (g) | 0,2 | 0,2 | = |
| de las cuales saturadas (g) | trazas | trazas | = |
| Hidratos de carbono (g) | 12 | 11 | 1 |
| Fibra alimentaria (g) | 2,3 | 0,6 | 1,7 |
| Proteínas (g) | 0,75 | 2 | 1,25 |
| Agua (g) | 82,4 | 86,8 | 4,45 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ciruela con piel cruda | Sémola de trigo hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | trazas | trazas | = |
| Grasas poliinsaturadas (g) | trazas | 0,085 | 0,09 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Ciruela con piel cruda | Sémola de trigo hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 20 | 0 | 20 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,5 | trazas | 0,5 |
| Vitamina C (mg) | 6 | 0 | 6 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,055 | 0,03 | 0,03 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,035 | 0,011 | 0,02 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,5 | 0,42 | 0,08 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,05 | 0,02 | 0,03 |
| Folatos (B9) (µg) | 3 | 9 | 6 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Ciruela con piel cruda | Sémola de trigo hervida | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 12,5 | 3,14 | 9,36 |
| Hierro (mg) | 0,45 | 0,17 | 0,28 |
| Magnesio (mg) | 11,5 | 6,3 | 5,2 |
| Fósforo (mg) | 29 | 22,5 | 6,5 |
| Potasio (mg) | 236,5 | 30 | 206,5 |
| Sodio (mg) | 0,5 | 3 | 2,5 |
| Zinc (mg) | 0,4 | 0,5 | 0,1 |
| Yodo (µg) | trazas | 5 | 5 |
| Selenio (µg) | 0,5 | 7,7 | 7,2 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, ciruela con piel cruda o sémola de trigo hervida?
Sémola de trigo hervida, con 55 kcal por 100 g frente a las 54 kcal de ciruela con piel cruda, un 2 % más.
¿Qué tiene más proteínas, ciruela con piel cruda o sémola de trigo hervida?
Sémola de trigo hervida, con 2 g por 100 g frente a 0,75 g.
¿Qué tiene más fibra, ciruela con piel cruda o sémola de trigo hervida?
Ciruela con piel cruda, con 2,3 g por 100 g frente a 0,6 g.