Esparragos blancos en conserva o Zumo de zanahoria fresco
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Esparragos blancos en conserva es el más calórico de los dos: 24 kcal frente a 23 kcal por cada 100 g, un 4 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Esparragos blancos en conserva | Zumo de zanahoria fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 24 | 23 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 101,2 | 97 | 4,19 |
| Grasas (g) | 0,3 | 0,15 | 0,15 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,07 | 0,027 | 0,04 |
| Hidratos de carbono (g) | 3,4 | 4,75 | 1,35 |
| Fibra alimentaria (g) | 1 | 0,62 | 0,38 |
| Proteínas (g) | 1,9 | 0,63 | 1,27 |
| Agua (g) | 93,4 | 93,9 | 0,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Esparragos blancos en conserva | Zumo de zanahoria fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,01 | 0,007 | 0 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,14 | 0,071 | 0,07 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Esparragos blancos en conserva | Zumo de zanahoria fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 65 | 437 | 372 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 1,5 | 0,56 | 0,94 |
| Vitamina C (mg) | 15 | 3,8 | 11,2 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,07 | 0,06 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,1 | 0,06 | 0,04 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,9 | 0,77 | 0,13 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,03 | 0,2 | 0,17 |
| Folatos (B9) (µg) | 30 | 4 | 26 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Esparragos blancos en conserva | Zumo de zanahoria fresco | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 19 | 27 | 8 |
| Hierro (mg) | 0,7 | 0,5 | 0,2 |
| Magnesio (mg) | 15 | 13 | 2 |
| Fósforo (mg) | 43 | 31 | 12 |
| Potasio (mg) | 160 | 219 | 59 |
| Sodio (mg) | 236 | 52 | 184 |
| Zinc (mg) | 0,32 | trazas | 0,32 |
| Yodo (µg) | trazas | 7 | 7 |
| Selenio (µg) | 1 | 0,6 | 0,4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, esparragos blancos en conserva o zumo de zanahoria fresco?
Esparragos blancos en conserva, con 24 kcal por 100 g frente a las 23 kcal de zumo de zanahoria fresco, un 4 % más.
¿Qué tiene más proteínas, esparragos blancos en conserva o zumo de zanahoria fresco?
Esparragos blancos en conserva, con 1,9 g por 100 g frente a 0,63 g.
¿Qué tiene más fibra, esparragos blancos en conserva o zumo de zanahoria fresco?
Esparragos blancos en conserva, con 1 g por 100 g frente a 0,62 g.