Gelatina o Licor de café
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Licor de café es el más calórico de los dos: 343 kcal frente a 343 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 0 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Gelatina | Licor de café | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 343 | 343 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 1.434,8 | 1.435,6 | 0,83 |
| Grasas (g) | 0 | 0,29 | 0,29 |
| de las cuales saturadas (g) | 0 | 0,1 | 0,1 |
| Hidratos de carbono (g) | 0 | 46,8 | 46,8 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0 | = |
| Proteínas (g) | 84,4 | 0 | 84,4 |
| Agua (g) | 15,6 | 0,1 | 15,5 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 21,7 | 21,7 |
| Componente | Gelatina | Licor de café | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0 | trazas | = |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0 | 0,1 | 0,1 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Gelatina | Licor de café | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | trazas | 0 | = |
| Riboflavina (B2) (mg) | trazas | 0 | = |
| Niacina (B3) (mg) | 0,103 | 0 | 0,1 |
| Vitamina B6 (mg) | trazas | 0 | = |
| Folatos (B9) (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Gelatina | Licor de café | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 11 | 0 | 11 |
| Hierro (mg) | 0 | 0,06 | 0,06 |
| Magnesio (mg) | 11 | 2,87 | 8,13 |
| Fósforo (mg) | 0 | 5,75 | 5,75 |
| Potasio (mg) | 22 | 28,7 | 6,74 |
| Sodio (mg) | 32 | 8,62 | 23,38 |
| Zinc (mg) | 0,2 | 0,03 | 0,17 |
| Yodo (µg) | 6 | 0 | 6 |
| Selenio (µg) | n.d. | 0 | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, gelatina o licor de café?
Licor de café, con 343 kcal por 100 g frente a las 343 kcal de gelatina.
¿Qué tiene más proteínas, gelatina o licor de café?
Gelatina, con 84,4 g por 100 g frente a 0 g.