Harina de cebada o Queso majorero
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Harina de cebada es el más calórico de los dos: 360 kcal frente a 359 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Harina de cebada | Queso majorero | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 360 | 359 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.504,2 | 1.500 | 4,23 |
| Grasas (g) | 1,6 | 28,8 | 27,15 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,34 | 16,9 | 16,6 |
| Hidratos de carbono (g) | 74,5 | trazas | 74,5 |
| Fibra alimentaria (g) | 10,1 | 0 | 10,1 |
| Proteínas (g) | 10,5 | 25,7 | 15,16 |
| Agua (g) | 3,3 | 38,4 | 35,1 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Harina de cebada | Queso majorero | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,21 | 5,24 | 5,03 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,77 | 0,82 | 0,05 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 80 | 80 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Harina de cebada | Queso majorero | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 290,8 | 290,83 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,25 | 0,25 |
| Vitamina E (mg) | 0,2 | 0,62 | 0,42 |
| Vitamina C (mg) | 0 | trazas | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,37 | 0,03 | 0,34 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,11 | 0,3 | 0,19 |
| Niacina (B3) (mg) | 6,27 | 0,1 | 6,17 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,4 | 0,1 | 0,3 |
| Folatos (B9) (µg) | 8 | 50 | 42 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 1,5 | 1,5 |
| Componente | Harina de cebada | Queso majorero | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 32 | 7.795,3 | 7.763,27 |
| Hierro (mg) | 2,68 | 3,54 | 0,86 |
| Magnesio (mg) | 96 | 441,7 | 345,66 |
| Fósforo (mg) | 296 | 5.745,5 | 5.449,52 |
| Potasio (mg) | 309 | 1.142 | 832,98 |
| Sodio (mg) | 4 | 8.001,9 | 7.997,86 |
| Zinc (mg) | 2 | 30,5 | 28,45 |
| Yodo (µg) | 5 | n.d. | — |
| Selenio (µg) | 8,6 | n.d. | — |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, harina de cebada o queso majorero?
Harina de cebada, con 360 kcal por 100 g frente a las 359 kcal de queso majorero.
¿Qué tiene más proteínas, harina de cebada o queso majorero?
Queso majorero, con 25,66 g por 100 g frente a 10,5 g.
¿Qué tiene más fibra, harina de cebada o queso majorero?
Harina de cebada, con 10,1 g por 100 g frente a 0 g.