Jamón asado o Pan tipo hamburguesa
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pan tipo hamburguesa es el más calórico de los dos: 265 kcal frente a 265 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Jamón asado | Pan tipo hamburguesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 265 | 265 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 1.107,7 | 1.109,6 | 1,9 |
| Grasas (g) | 17,6 | 4,7 | 12,91 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,47 | 1 | 5,47 |
| Hidratos de carbono (g) | trazas | 47,5 | 47,5 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 4,1 | 4,1 |
| Proteínas (g) | 26,8 | 7,54 | 19,29 |
| Agua (g) | 55 | 36,2 | 18,84 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Jamón asado | Pan tipo hamburguesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 7,88 | 1,4 | 6,48 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,69 | 1,31 | 0,38 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 94 | 0 | 94 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Jamón asado | Pan tipo hamburguesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 10 | 0,01 | 9,99 |
| Vitamina D (µg) | 0,9 | 0 | 0,9 |
| Vitamina E (mg) | trazas | 0,26 | 0,26 |
| Vitamina C (mg) | 0,3 | 0 | 0,3 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,635 | 0,32 | 0,32 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,313 | 0,14 | 0,17 |
| Niacina (B3) (mg) | 4,57 | 2,49 | 2,08 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,402 | 0,1 | 0,3 |
| Folatos (B9) (µg) | 10 | 26 | 16 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,68 | 0,91 | 0,23 |
| Componente | Jamón asado | Pan tipo hamburguesa | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 14 | 210,5 | 196,5 |
| Hierro (mg) | 1,01 | 2,3 | 1,29 |
| Magnesio (mg) | 22 | 34 | 12,03 |
| Fósforo (mg) | 263 | 150 | 113 |
| Potasio (mg) | 352 | 110 | 242 |
| Sodio (mg) | 60 | 550 | 490 |
| Zinc (mg) | 2,96 | 1,84 | 1,12 |
| Yodo (µg) | 34,6 | 2,6 | 32 |
| Selenio (µg) | 45,3 | 28 | 17,3 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, jamón asado o pan tipo hamburguesa?
Pan tipo hamburguesa, con 265 kcal por 100 g frente a las 265 kcal de jamón asado.
¿Qué tiene más proteínas, jamón asado o pan tipo hamburguesa?
Jamón asado, con 26,83 g por 100 g frente a 7,54 g.
¿Qué tiene más fibra, jamón asado o pan tipo hamburguesa?
Pan tipo hamburguesa, con 4,1 g por 100 g frente a 0 g.