Jamón serrano o Sopa de sobre sin reconstituir
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Sopa de sobre sin reconstituir es el más calórico de los dos: 320 kcal frente a 318 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 3 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Jamón serrano | Sopa de sobre sin reconstituir | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 318 | 320 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.329,2 | 1.337,5 | 8,29 |
| Grasas (g) | 22,6 | 4,34 | 18,26 |
| de las cuales saturadas (g) | 7,94 | 1,74 | 6,2 |
| Hidratos de carbono (g) | 0,2 | 58,2 | 58,04 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 2,2 | 2,2 |
| Proteínas (g) | 28,8 | 11 | 17,81 |
| Agua (g) | 39,9 | 11,3 | 28,61 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Jamón serrano | Sopa de sobre sin reconstituir | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 11,1 | 1,66 | 9,4 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 2,58 | 0,44 | 2,14 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 84 | 74 | 10 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 5,97 | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 0,708 | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,068 | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 2,31 | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 1,04 | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,01 | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,02 | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | 0,11 | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Jamón serrano | Sopa de sobre sin reconstituir | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 11,8 | 11,79 |
| Vitamina D (µg) | 0,6 | 0 | 0,6 |
| Vitamina E (mg) | 0,2 | 0,27 | 0,07 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 1 | 0,01 | 0,99 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,25 | trazas | 0,25 |
| Niacina (B3) (mg) | 8 | 0,3 | 7,7 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,5 | 0,13 | 0,37 |
| Folatos (B9) (µg) | 2 | 3,42 | 1,42 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,6 | 2,3 | 1,7 |
| Componente | Jamón serrano | Sopa de sobre sin reconstituir | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 9 | 27,3 | 18,3 |
| Hierro (mg) | 1,7 | 2,1 | 0,4 |
| Magnesio (mg) | 22 | 34,2 | 12,2 |
| Fósforo (mg) | 167 | 194,4 | 27,4 |
| Potasio (mg) | 250 | 319,2 | 69,2 |
| Sodio (mg) | 2.130 | 613,2 | 1.516,8 |
| Zinc (mg) | 2,1 | 1,8 | 0,3 |
| Yodo (µg) | 11,4 | 6,9 | 4,5 |
| Selenio (µg) | 12,1 | 63,2 | 51,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, jamón serrano o sopa de sobre sin reconstituir?
Sopa de sobre sin reconstituir, con 320 kcal por 100 g frente a las 318 kcal de jamón serrano, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, jamón serrano o sopa de sobre sin reconstituir?
Jamón serrano, con 28,8 g por 100 g frente a 10,99 g.
¿Qué tiene más fibra, jamón serrano o sopa de sobre sin reconstituir?
Sopa de sobre sin reconstituir, con 2,2 g por 100 g frente a 0 g.