Jamón Serrano
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Jamón Serrano, propiedades e Información
Jamón serrano (por cada 100 g de porción), cuenta con 1329.2 kJ o lo que es lo mismo, 317.69 Kcal (Kilo Calorías). Es resañable el echo de que la cantidad de Grasas (lípidos) que tiene es de 22.6 g.
En cualquier caso, las Proteinas que aporta son 28.8 g.
El total de Carbohidratos que aporta es de 0.2 g.
El Colesterol que aporta es de 84 mg. Concretando, el Hierro que aporta hacen un total de 1.7 mg. Es interesante añadir que el número de Vitamina C es de 0 mg. Hay que resaltar que la cantidad de Vitamina D es de 0.6 ug.
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¿Engorda?
Según nuestros cálculos, podemos considerar desde punto de vista técnico, que el alimento "Jamón Serrano" consumido en una porción razonable, es un alimento que SI engorda.
Entre los alimentos con un aporte calórico similar, podemos encontrar: Sopa de sobre, sin reconstituir, Bacalao, salado, crudo o Harina de trigo, integral entre otros.
¿Cuantas calorías tiene?
"Jamón Serrano" es un alimento que tiene 317.69 calorias por cada 100 gramos. Es decir, el valor en calorías en función de la cantidad de gramos ingerída sería la siguiente:
1 g = 3 Kcal
10 g = 32 Kcal
100 g = 318 Kcal Referencia
200 g = 635 Kcal
500 g = 1588 Kcal
Calculadora:
Calorías (Kcal): -
Beneficios
Aporta Líquidos
Aporta Calcio
Aporta Hierro
Aporta Potasio
Aporta Zinc
Aporta Fósforo
Recetas con Jamón Serrano
Información de Jamón Serrano (por 100 g de porción)
| Proximales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Alcohol (Etanol) | 0 | g |
| Energía | 1329.2 | kJ |
| Calorías | 317.69 | Kcal |
| Grasa (Lípidos) | 22.6 | g |
| Proteinas | 28.8 | g |
| Agua (Humedad) | 39.9 | g |
| Hidratos de Carbono | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Fibra dietética | 0 | g |
| Carbohidratos | 0.2 | g |
| Grasas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Colesterol | 84 | mg |
| Ácido graso 22:6 n-3 (Ácido Docosahexaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 20:5 (Ácido eicosapentaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 12:0 (Láurico) | 0.02 | g |
| Ácido graso 14:0 (Ácido mirístico) | 0.01 | g |
| Ácido graso 16:0 (Ácido palmítico) | 2.314 | g |
| Ácido graso 18:0 (Ácido esteárico) | 1.039 | g |
| Áido graso 18:1 n-9 cis (Ácido oléico) | 5.974 | g |
| Ácido graso 18:2 | 0.708 | g |
| Ácido graso 18:3 | 0.068 | g |
| Ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | 0.11 | g |
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 11.06 | g |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2.58 | g |
| Ácidos grasos saturados totales | 7.94 | g |
| Vitaminas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Vitamina A(retinol, retinos y carotenoides) | 0 | ug |
| Vitamina D | 0.6 | ug |
| Viamina E (alfa tocoferol, vitámeros E) | 0.2 | mg |
| Folato | 2 | ug |
| Niacina | 8 | mg |
| Riboflavina | 0.25 | mg |
| Tiamina | 1 | mg |
| Vitamina B-12 | 0.6 | ug |
| Vitamina B-6 | 0.5 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg |
| Minerales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Calcio | 9 | mg |
| Hierro | 1.7 | mg |
| Potasio | 250 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Sódio | 2130 | mg |
| Fósforo | 167 | mg |
| Ioduro | 11.4 | ug |
| Selenio | 12.1 | ug |
| Zinc | 2.1 | mg |
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