Jamón Serrano
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Jamón Serrano, propiedades e Información
Jamón serrano (por cada 100 g de porción), proporcionalmente aporta 1329.2 kJ o lo que es lo mismo, 317.69 Kcal (Kilo Calorías). Es importante señalar que el número de Grasas (lípidos) que contiene es de 22.6 g.
Concretando, las Proteinas que aporta hacen un total de 28.8 g.
Aporta la cantidad de Carbohidratos: 0.2 g.
Respecto al Colesterol, estamos hablando de 84 mg. Hay que tener muy presente, que el Hierro que aporta es 1.7 mg. Hay que poner especial atención en el número de Vitamina C, que es de 0 mg. Es importante señalar que el número de Vitamina D que contiene es de 0.6 ug.
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¿Engorda?
Según nuestros cálculos, podemos considerar desde punto de vista técnico, que el alimento "Jamón Serrano" consumido en una porción razonable, es un alimento que SI engorda.
Entre los alimentos con un aporte calórico similar, podemos encontrar: Sopa de sobre, sin reconstituir, Bacalao, salado, crudo o Harina de trigo, integral entre otros.
¿Cuantas calorías tiene?
"Jamón Serrano" es un alimento que tiene 317.69 calorias por cada 100 gramos. Es decir, el valor en calorías en función de la cantidad de gramos ingerída sería la siguiente:
1 g = 3 Kcal
10 g = 32 Kcal
100 g = 318 Kcal Referencia
200 g = 635 Kcal
500 g = 1588 Kcal
Calculadora:
Calorías (Kcal): -
Beneficios
Aporta Líquidos
Aporta Calcio
Aporta Hierro
Aporta Potasio
Aporta Zinc
Aporta Fósforo
Recetas con Jamón Serrano
Información de Jamón Serrano (por 100 g de porción)
| Proximales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Alcohol (Etanol) | 0 | g |
| Energía | 1329.2 | kJ |
| Calorías | 317.69 | Kcal |
| Grasa (Lípidos) | 22.6 | g |
| Proteinas | 28.8 | g |
| Agua (Humedad) | 39.9 | g |
| Hidratos de Carbono | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Fibra dietética | 0 | g |
| Carbohidratos | 0.2 | g |
| Grasas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Colesterol | 84 | mg |
| Ácido graso 22:6 n-3 (Ácido Docosahexaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 20:5 (Ácido eicosapentaenóico) | NA | g |
| Ácido graso 12:0 (Láurico) | 0.02 | g |
| Ácido graso 14:0 (Ácido mirístico) | 0.01 | g |
| Ácido graso 16:0 (Ácido palmítico) | 2.314 | g |
| Ácido graso 18:0 (Ácido esteárico) | 1.039 | g |
| Áido graso 18:1 n-9 cis (Ácido oléico) | 5.974 | g |
| Ácido graso 18:2 | 0.708 | g |
| Ácido graso 18:3 | 0.068 | g |
| Ácido graso 20:4 n-6 (ácido araquidónico) | 0.11 | g |
| Ácidos grasos, monoinsaturados totales | 11.06 | g |
| Ácidos grasos, poliinsaturados totales | 2.58 | g |
| Ácidos grasos saturados totales | 7.94 | g |
| Vitaminas | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Vitamina A(retinol, retinos y carotenoides) | 0 | ug |
| Vitamina D | 0.6 | ug |
| Viamina E (alfa tocoferol, vitámeros E) | 0.2 | mg |
| Folato | 2 | ug |
| Niacina | 8 | mg |
| Riboflavina | 0.25 | mg |
| Tiamina | 1 | mg |
| Vitamina B-12 | 0.6 | ug |
| Vitamina B-6 | 0.5 | mg |
| Vitamina C (ácido ascórbico) | 0 | mg |
| Minerales | ||
|---|---|---|
| Componente | Valor | Unidad |
| Calcio | 9 | mg |
| Hierro | 1.7 | mg |
| Potasio | 250 | mg |
| Magnesio | 22 | mg |
| Sódio | 2130 | mg |
| Fósforo | 167 | mg |
| Ioduro | 11.4 | ug |
| Selenio | 12.1 | ug |
| Zinc | 2.1 | mg |
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