Nata líquida para cocinar 18% de grasa o Pollo frito
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pollo frito es el más calórico de los dos: 202 kcal frente a 201 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Nata líquida para cocinar 18% de grasa | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 201 | 202 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 840,1 | 843,5 | 3,43 |
| Grasas (g) | 20 | 14,6 | 5,38 |
| de las cuales saturadas (g) | 12,7 | 2,67 | 10,03 |
| Hidratos de carbono (g) | 3,4 | 0,74 | 2,66 |
| Fibra alimentaria (g) | 0 | 0,02 | 0,02 |
| Proteínas (g) | 2,51 | 17,1 | 14,57 |
| Agua (g) | 73,9 | 67,6 | 6,35 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Nata líquida para cocinar 18% de grasa | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 5,7 | 8,49 | 2,79 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,49 | 1,64 | 1,15 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 70 | 93,1 | 23,11 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Nata líquida para cocinar 18% de grasa | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 196,7 | 43,3 | 153,37 |
| Vitamina D (µg) | 0,7 | 0 | 0,7 |
| Vitamina E (mg) | 0,5 | 0,72 | 0,22 |
| Vitamina C (mg) | 1 | 3,88 | 2,88 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,1 | 0,07 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,5 | 0,51 | 0,01 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,07 | 7,26 | 7,19 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,02 | 0,35 | 0,33 |
| Folatos (B9) (µg) | trazas | 13,1 | 13,08 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,25 | 8,13 | 7,88 |
| Componente | Nata líquida para cocinar 18% de grasa | Pollo frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 94 | 11 | 83,03 |
| Hierro (mg) | 0,2 | 2,25 | 2,05 |
| Magnesio (mg) | 9 | 18,6 | 9,6 |
| Fósforo (mg) | 65 | 36,6 | 28,42 |
| Potasio (mg) | 130 | 31,9 | 98,11 |
| Sodio (mg) | 45 | 10,4 | 34,58 |
| Zinc (mg) | 0,2 | 1,09 | 0,89 |
| Yodo (µg) | 2,9 | 5,53 | 2,63 |
| Selenio (µg) | trazas | 0 | = |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, nata líquida para cocinar 18% de grasa o pollo frito?
Pollo frito, con 202 kcal por 100 g frente a las 201 kcal de nata líquida para cocinar 18% de grasa.
¿Qué tiene más proteínas, nata líquida para cocinar 18% de grasa o pollo frito?
Pollo frito, con 17,08 g por 100 g frente a 2,51 g.
¿Qué tiene más fibra, nata líquida para cocinar 18% de grasa o pollo frito?
Pollo frito, con 0,02 g por 100 g frente a 0 g.