Pan blanco de barra sin sal o Pan blanco frito
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pan blanco de barra sin sal es el más calórico de los dos: 262 kcal frente a 259 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 4 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pan blanco de barra sin sal | Pan blanco frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 262 | 259 | 2 kcal |
| Energía (kJ) | 1.094,8 | 1.084,6 | 10,18 |
| Grasas (g) | 1,15 | 1,6 | 0,45 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,23 | 0,39 | 0,16 |
| Hidratos de carbono (g) | 53,9 | 51,5 | 2,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 3,5 | 3,5 | = |
| Proteínas (g) | 8 | 8,82 | 0,82 |
| Agua (g) | 32 | 34,4 | 2,4 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pan blanco de barra sin sal | Pan blanco frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,14 | 0,28 | 0,14 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,4 | 0,34 | 0,06 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | trazas | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pan blanco de barra sin sal | Pan blanco frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | 0,18 | 0 | 0,18 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,09 | 0,15 | 0,06 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,05 | 0,04 | 0,01 |
| Niacina (B3) (mg) | 1 | 3,1 | 2,1 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,12 | 0,05 | 0,07 |
| Folatos (B9) (µg) | 23 | 9 | 14 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pan blanco de barra sin sal | Pan blanco frito | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 20 | 54,9 | 34,88 |
| Hierro (mg) | 1,7 | 89,2 | 87,48 |
| Magnesio (mg) | 26 | 24,6 | 1,4 |
| Fósforo (mg) | 90 | 89,2 | 0,82 |
| Potasio (mg) | 100 | 107,8 | 7,8 |
| Sodio (mg) | 2 | 509,6 | 507,6 |
| Zinc (mg) | 0,6 | 0,59 | 0,01 |
| Yodo (µg) | 7,3 | 3,92 | 3,38 |
| Selenio (µg) | 5,6 | trazas | 5,6 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pan blanco de barra sin sal o pan blanco frito?
Pan blanco de barra sin sal, con 262 kcal por 100 g frente a las 259 kcal de pan blanco frito, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, pan blanco de barra sin sal o pan blanco frito?
Pan blanco frito, con 8,82 g por 100 g frente a 8 g.