Pan rallado o Queso cebreiro
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pan rallado es el más calórico de los dos: 258 kcal frente a 257 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pan rallado | Queso cebreiro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 258 | 257 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.078,7 | 1.075,9 | 2,82 |
| Grasas (g) | 1,6 | 22,3 | 20,65 |
| de las cuales saturadas (g) | 0,39 | n.d. | — |
| Hidratos de carbono (g) | 51,5 | trazas | 51,5 |
| Fibra alimentaria (g) | 3,5 | 0 | 3,5 |
| Proteínas (g) | 8,47 | 14,9 | 6,39 |
| Agua (g) | 34,9 | 59,4 | 24,46 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pan rallado | Queso cebreiro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,28 | n.d. | — |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,34 | n.d. | — |
| Grasas trans (g) | n.d. | 1,77 | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 85 | 85 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | 5,68 | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | 0,439 | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | 0,16 | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | 7,97 | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | 3,43 | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | 3 | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | 0,849 | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,02 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | 0,009 | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pan rallado | Queso cebreiro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 0 | 239,1 | 239,08 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0,25 | 0,25 |
| Vitamina E (mg) | trazas | 0,6 | 0,6 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 1 | 1 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,086 | 0,03 | 0,06 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,06 | 0,2 | 0,14 |
| Niacina (B3) (mg) | 2,98 | 4,7 | 1,72 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,06 | 0,08 | 0,02 |
| Folatos (B9) (µg) | 23 | 15 | 8 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0,8 | 0,8 |
| Componente | Pan rallado | Queso cebreiro | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 56 | 971,3 | 915,3 |
| Hierro (mg) | 1,6 | 1,05 | 0,55 |
| Magnesio (mg) | 25,1 | 102,3 | 77,19 |
| Fósforo (mg) | 91 | 2.026,3 | 1.935,32 |
| Potasio (mg) | 110 | 1.134,7 | 1.024,68 |
| Sodio (mg) | 540 | 4.222,8 | 3.682,83 |
| Zinc (mg) | 0,61 | 4,73 | 4,12 |
| Yodo (µg) | 4,7 | 2 | 2,7 |
| Selenio (µg) | 28 | 1,6 | 26,4 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pan rallado o queso cebreiro?
Pan rallado, con 258 kcal por 100 g frente a las 257 kcal de queso cebreiro.
¿Qué tiene más proteínas, pan rallado o queso cebreiro?
Queso cebreiro, con 14,86 g por 100 g frente a 8,47 g.
¿Qué tiene más fibra, pan rallado o queso cebreiro?
Pan rallado, con 3,5 g por 100 g frente a 0 g.