Pastel de chocolate o Sobao
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Pastel de chocolate es el más calórico de los dos: 438 kcal frente a 437 kcal por cada 100 g. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 2 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pastel de chocolate | Sobao | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 438 | 437 | 1 kcal |
| Energía (kJ) | 1.832,1 | 1.826,6 | 5,51 |
| Grasas (g) | 27,9 | 25,2 | 2,74 |
| de las cuales saturadas (g) | 16,9 | 7,6 | 9,33 |
| Hidratos de carbono (g) | 41,8 | 46,7 | 4,93 |
| Fibra alimentaria (g) | 1,84 | 3,6 | 1,76 |
| Proteínas (g) | 5,19 | 5,9 | 0,71 |
| Agua (g) | 23 | 22,2 | 0,78 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pastel de chocolate | Sobao | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 8,74 | 8,5 | 0,24 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 1,04 | 2 | 0,96 |
| Grasas trans (g) | 1,09 | 0,153 | 0,94 |
| Colesterol (mg) | 147,8 | 225 | 77,23 |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | 11,2 | 4,8 | 6,41 |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | 2,61 | 3,15 | 0,54 |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | 0,272 | 0,027 | 0,25 |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | 7,86 | 4,92 | 2,95 |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | 2,02 | 0,883 | 1,14 |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | 0,62 | 0,585 | 0,04 |
| Ácido láurico (12:0) (g) | 0,146 | 0,626 | 0,48 |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | 0,002 | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pastel de chocolate | Sobao | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 219,7 | 46,5 | 173,23 |
| Vitamina D (µg) | 0,698 | 0,42 | 0,28 |
| Vitamina E (mg) | 0,876 | 2,5 | 1,62 |
| Vitamina C (mg) | 0 | 0 | = |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,045 | 0,16 | 0,11 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,15 | 0,15 | 0 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,206 | 0,9 | 0,69 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,06 | 0,07 | 0,01 |
| Folatos (B9) (µg) | 26,4 | 39,1 | 12,72 |
| Vitamina B12 (µg) | 0,4 | 0,7 | 0,3 |
| Componente | Pastel de chocolate | Sobao | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 31,6 | 93,1 | 61,5 |
| Hierro (mg) | 1,37 | 3,6 | 2,23 |
| Magnesio (mg) | 34,8 | 16,7 | 18,13 |
| Fósforo (mg) | 107,2 | 117 | 9,83 |
| Potasio (mg) | 142,4 | 104 | 38,4 |
| Sodio (mg) | 40 | 226 | 185,97 |
| Zinc (mg) | 0,411 | 0,4 | 0,01 |
| Yodo (µg) | 15,7 | 15 | 0,7 |
| Selenio (µg) | 8,3 | 9,1 | 0,8 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pastel de chocolate o sobao?
Pastel de chocolate, con 438 kcal por 100 g frente a las 437 kcal de sobao.
¿Qué tiene más proteínas, pastel de chocolate o sobao?
Sobao, con 5,9 g por 100 g frente a 5,19 g.
¿Qué tiene más fibra, pastel de chocolate o sobao?
Sobao, con 3,6 g por 100 g frente a 1,84 g.