Pera o Zumo de manzana
Comparativa nutricional por cada 100 g de porción comestible.
La respuesta corta
Zumo de manzana es el más calórico de los dos: 45 kcal frente a 45 kcal por cada 100 g, un 1 % más. Sobre una ración de 150 g la diferencia son 1 kcal.
Tabla comparativa
La casilla resaltada indica el valor más favorable de los dos. En energía, grasas saturadas, colesterol y sodio se resalta el valor más bajo; en el resto, el más alto.
| Componente | Pera | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Energía (kcal) | 45 | 45 | 0 kcal |
| Energía (kJ) | 187 | 188,7 | 1,7 |
| Grasas (g) | trazas | trazas | = |
| de las cuales saturadas (g) | 0,014 | 0 | 0,01 |
| Hidratos de carbono (g) | 10,6 | 11 | 0,4 |
| Fibra alimentaria (g) | 2,3 | trazas | 2,3 |
| Proteínas (g) | 0,4 | 0,1 | 0,3 |
| Agua (g) | 86,7 | 87,4 | 0,7 |
| Alcohol (etanol) (g) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pera | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Grasas monoinsaturadas (g) | 0,022 | 0 | 0,02 |
| Grasas poliinsaturadas (g) | 0,044 | 0 | 0,04 |
| Grasas trans (g) | n.d. | n.d. | — |
| Colesterol (mg) | 0 | 0 | = |
| Ácido oleico (18:1 n-9) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linoleico (18:2) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido linolénico (18:3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido palmítico (16:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido esteárico (18:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido mirístico (14:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido láurico (12:0) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Ácido araquidónico (20:4) (g) | n.d. | n.d. | — |
| EPA (20:5 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| DHA (22:6 n-3) (g) | n.d. | n.d. | — |
| Componente | Pera | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Vitamina A (µg) | 1 | trazas | 1 |
| Vitamina D (µg) | 0 | 0 | = |
| Vitamina E (mg) | trazas | trazas | = |
| Vitamina C (mg) | 3 | trazas | 3 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Riboflavina (B2) (mg) | 0,03 | 0,02 | 0,01 |
| Niacina (B3) (mg) | 0,2 | 0,15 | 0,05 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,02 | 0,1 | 0,08 |
| Folatos (B9) (µg) | 11 | 1 | 10 |
| Vitamina B12 (µg) | 0 | 0 | = |
| Componente | Pera | Zumo de manzana | Diferencia |
|---|---|---|---|
| Calcio (mg) | 12 | 6 | 6 |
| Hierro (mg) | 0,2 | 0,3 | 0,1 |
| Magnesio (mg) | 7 | 5 | 2 |
| Fósforo (mg) | 17,5 | 7 | 10,5 |
| Potasio (mg) | 130 | 120 | 10 |
| Sodio (mg) | 2 | 2 | = |
| Zinc (mg) | 0,14 | trazas | 0,14 |
| Yodo (µg) | 2 | 1 | 1 |
| Selenio (µg) | trazas | 0,1 | 0,1 |
«Más favorable» es una lectura general de etiquetado, no un consejo dietético: un alimento con más grasa puede ser la mejor opción según el caso. n.d. significa que la fuente no midió ese nutriente en ese alimento, no que valga cero. Ver metodología.
Preguntas frecuentes
¿Qué tiene más calorías, pera o zumo de manzana?
Zumo de manzana, con 45 kcal por 100 g frente a las 45 kcal de pera, un 1 % más.
¿Qué tiene más proteínas, pera o zumo de manzana?
Pera, con 0,4 g por 100 g frente a 0,1 g.
¿Qué tiene más fibra, pera o zumo de manzana?
Pera, con 2,3 g por 100 g frente a 0 g.