Bajo

Lave las pechugas de pollo en agua y luego colóquelas en una olla con agua solo para cubrir el pollo, agregue un poco de sal, pimienta y ajo en polvo. Llevar a ebullición, apagar el fuego y tapar. Deje enfriar en la olla.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Lave y corte las papas en trozos pequeños y hiérvalas hasta que estén casi tiernas. Escurra y reserve.

Lave el apio y córtelo en trozos pequeños. Corta la cebolla en trozos pequeños.

En una sartén grande y pesada, a fuego medio, saltea el apio y la cebolla con 2 cucharadas de aceite, de 5 a 8 minutos. Agregue las verduras congeladas y cocine otros 5 minutos. Agregue la harina y cocine unos 30 segundos.

Agregue el caldo de pollo y deje hervir. Después de que se haya espesado, agregue las papas.

Retire el pollo de la olla y córtelo en trozos pequeños y agréguelo a la mezcla de vegetales. Agregue sal y pimienta al gusto.

Vierta la mezcla en un molde para pastel de 9 pulgadas de profundidad y cubra con la base para pastel. Asegúrate de engarzar los bordes de la base de la tarta en el plato para que no se derramen los jugos en el horno.

Hornea a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos o hasta que la base de la tarta esté cocida y dorada.