Cangrejo Rangoon I
Cangrejo Rangoon I lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Sartén
Temperatura
180 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- 1 paquete (14 onzas) de envolturas pequeñas de won ton
- Queso crema
- Jengibre
- Cilantro
- Perejil
- Salsa de soya
- Cangrejo
- Frituras
Cómo se prepara, paso a paso
- Caliente el aceite en una sartén grande y pesada o en una freidora a 360 grados F (180 grados C).
- En un tazón pequeño, mezcle el queso crema, la salsa de soya, el jengibre, el ajo, el perejil, el cilantro y la carne de cangrejo.
- Coloque 1/ 2 a 1 cucharadita de la mezcla de queso crema en el centro de cada envoltura de wonton. Dobla la envoltura de won ton sobre el relleno para formar un triángulo o una media luna, dependiendo de la forma de las envolturas de won ton que hayas comprado. Humedecer los bordes con un poco de agua y sellar. Coloque wontons preparados debajo de una toalla de papel ligeramente húmeda hasta que esté listo para freír.
- Agregue 3 o 4 wontons al aceite caliente y cocine hasta que estén dorados, volteándolos una vez. Ponga a un lado sobre toallas de papel para drenar. Repita hasta que todos los wontons hayan sido fritos. Servir caliente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 3 ingredientes reconocidos es de 84 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Cangrejo de río crudo | 124 | 19,5 | 5,1 | 0 | 0 |
| Cangrejo en conserva | 98 | 19,7 | 1,61 | 1 | 0 |
| Cangrejo | 30 | 19,5 | 5,1 | n.d. | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer cangrejo rangoon i?
El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar cangrejo rangoon i?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer cangrejo rangoon i?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 180 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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