Receta de salmón glaseado con azúcar

En una bandeja para hornear poco profunda, combine el aceite de oliva, el agua, el vinagre de vino tinto, el ajo, la sal de ajo, la pimienta negra y la albahaca. Coloque el filete de salmón en la marinada con la carne hacia abajo, si todavía tiene la piel. Deje marinar durante 30 minutos.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego medio y engrase ligeramente la parrilla.

Cubra ligeramente el filete de salmón con azúcar. Coloque en la parrilla y cocine 12 minutos por lado. Rocíe con la marinada periódicamente mientras cocina. El salmón está listo cuando se desmenuza fácilmente con un tenedor.