Receta rápida y fácil de muffins de manzana

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa ligeramente 12 moldes para muffins o cubre con moldes de papel para muffins.

Mezcla la harina, el polvo para hornear, el azúcar, la canela y la sal. En un recipiente aparte, mezcle la leche, el huevo y la mantequilla. Revuelva la mezcla de huevo en la mezcla de harina hasta que se mezclen. Incorpore las manzanas picadas. Con una cuchara, coloque la masa en los moldes para muffins preparados.

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio.