Caramelos I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de elaboración: 45 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Mantequilla Azúcar Blanca Crema Jarabe De Maíz Vainilla
Instrucciones
Unte con mantequilla un plato de 9x13 pulgadas.
En una cacerola pesada, combine el azúcar, el jarabe de maíz, 1 taza de crema y mantequilla. Lleve a ebullición, revolviendo con frecuencia, luego agregue la 1 taza de crema restante. Caliente, sin revolver, a 242 grados F (116 grados C), o hasta que una pequeña cantidad de jarabe vertido en agua fría forme una bola firme pero flexible. Retire del fuego, agregue la vainilla y vierta en el plato preparado. Refrigere.
Cuando se enfríen, devuelva los dulces a temperatura ambiente, luego córtelos en cuadrados de 1 pulgada y envuélvalos en papel encerado.
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Efren Zetina Larruga
¿Es fácil la Caramelos I Receta?