Costilla Asada De Pie Con Receta De Crema De Rábano Picante Y Nueces
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 45 minutos Tiempo de cocinado: 2 h 30 min
Ingredientes
Pimienta Azúcar Blanco Col Rizada Asado Rábano Picante Nuez Crema Mostaza Jugo De Limón
Instrucciones
'Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Coloque la carne en una asadera. Unta la mostaza sobre la carne.
Asa a 425 grados F (220 grados C) durante 45 minutos. Cúbralo sin apretar con papel aluminio y continúe asando hasta que la temperatura interna del asado alcance los 125 grados F (50 grados C) por poco tiempo. Retírelo del horno manteniendo el papel de aluminio sin apretar sobre el asado. Deje reposar 30 minutos. Transfiera a un plato y decore con col rizada, si lo desea.
En un tazón mediano separado, combine la crema, el rábano picante, el jugo de limón y el azúcar. Batir con una batidora a picos medios. Sazone con sal y pimienta al gusto. Continúe batiendo hasta que se formen picos firmes. Agregue las nueces, cubra y enfríe hasta que esté listo para servir el asado.*
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