'Día De Año Nuevo Negro'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 3 horas Tiempo de cocinado: 3 h 15 min
Ingredientes
Ajo Jamon Guisante Tomate Pimienta Cebolla
Instrucciones
Coloque los frijoles caritas en una olla de 8 cuartos. Agregue suficiente agua para llenar la olla 3/4 de su capacidad. Agregue el jamón y las cebollas picadas, y sazone con sal, pimienta y ajo en polvo. Coloque los tomates en una licuadora o procesador de alimentos y mezcle hasta que los tomates estén licuados. Agregue los tomates a la olla. Llevar todos los ingredientes a ebullición. Tape la olla y cocine a fuego lento durante 2 1/2 a 3 horas, o hasta que los guisantes estén tiernos.
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