Ensalada De Patata Con Tocino, Aceitunas Y Receta De Rábanos
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 25 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 45 minutos
Ingredientes
Jugo De Limón Cebolla Verde Papa Apio Rábano Aceitunas Mayonesa
Instrucciones
Lave y pele las papas y córtelas en trozos de 1/2 a 3/4 de pulgada. Pon a hervir una olla grande de agua con sal. Agregue las papas y cocine hasta que estén tiernas pero aún firmes, aproximadamente 10 minutos.
Corte el tocino en trozos pequeños y cocine a fuego medio alto en una sartén grande y profunda hasta que se dore uniformemente. No lo cocine demasiado.
Pique el apio, las cebollas verdes, las aceitunas rellenas y los rábanos en trozos pequeños y póngalos en un tazón grande. Agregue las papas y el tocino y mezcle. Agregue la mayonesa y el jugo de limón al gusto, revuelva y coloque en el refrigerador durante unas horas para que se enfríe antes de servir. Es posible que desee agregar algunos huevos duros en rodajas en la parte superior. ¡¡¡DISFRUTAR!!!
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Ivano Bocinos Arabolaza
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