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Fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate

Fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate

Preparación40 min
Cocción18 min
Total58 min
DificultadMedia
Ingredientes14
Pasos3

Fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 58 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Batidora

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Tamiz

Temperatura

150 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Harina
  • Bicarbonato de sodio
  • Sal
  • Azúcar blanco
  • Azúcar moreno
  • Mantequilla
  • Huevo
  • Vainilla
  • Chocolate
  • Chocolate
  • Mantequilla de maní
  • Miel
  • Canela
  • Nuez
Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate
Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Tamiza la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela, reserva.
  2. En un tazón mediano, bate la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco. Batir los huevos, la vainilla y la miel. Agregue los ingredientes secos, luego agregue las chispas de chocolate, los dulces de chocolate, las chispas de mantequilla de maní y las nueces. Deje caer la masa en cucharaditas sobre una bandeja para hornear galletas sin preparar.
  3. Hornee durante 15 a 18 minutos en el horno precalentado, hasta que las galletas estén doradas alrededor de los bordes. Retire de la bandeja para hornear para enfriar en rejillas de alambre.
Chocolate con leche y almendras, ingrediente de fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate
Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 530 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Chocolate con nueces de macadamia 587 7,1 41,3 47,6 1,8
Chocolate con leche y almendras 547 8,6 35 49,8 3,9
Chocolate blanco 545 8 30,9 58,8 0,8
Galleta cubierta de chocolate 541 5,7 27,6 67,4 2,9
Chocolate negro 541 4,7 29,2 64,8 n.d.
Chocolate con leche 536 9,19 31,5 54,1 0,8
Chocolate negro con almendras 533 8,2 37,4 41,5 9,1
Chocolate negro con azúcar 529 2 30 63 n.d.
Chocolate con leche y arroz 515 6,4 26,3 63 1,6
Galleta tipo "digestiva" con chocolate 511 6,8 24,1 66,5 3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies" 489 6,2 22,9 64,3 1,8
Galletas de mantequilla 482 7 20 68 1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate?

El tiempo total es de 58 min: 40 min de preparación y 18 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer fabulosa receta de galletas con chispas de chocolate?

Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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