Frijoles Negros Cubanos I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 30 minutos Tiempo de cocinado: 13 h 50 m
Ingredientes
Frijol Pimiento Orégano Pimienta Negra Vinagre Paprika Cebolla Hoja De Laurel Sal Comino Ajo Pimiento
Instrucciones
En un tazón grande, remoje los frijoles en agua para cubrirlos durante la noche.
Enjuague los frijoles y transfiéralos a una olla grande. Agregue la cebolla, los pimientos, las hojas de laurel, el pimentón, el comino, el orégano y los chiles, junto con agua hasta cubrir. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Pruebe si los frijoles están tiernos y, cuando estén tiernos, agregue el ajo y el vinagre balsámico. Sal y pimienta para probar.
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Zoel Xammar Condom
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