Frijoles Negros Cubanos

Name: Frijoles Negros Cubanos
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 13 h 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: frijol; cebolla; pimiento; pimiento; hoja de laurel; paprika; comino; orégano; chile; ajo; vinagre; sal; pimienta negra

Preparación20 min

Cocción1 h 30 min

Total13 h 50 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos3

Frijoles Negros Cubanos lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 13 h 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Frijol
Cebolla
Pimiento
Pimiento
Hoja de laurel
Paprika
Comino
Orégano
Chile
Ajo
Vinagre
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón grande, remoje los frijoles en agua para cubrirlos durante la noche.
Enjuague los frijoles y transfiéralos a una olla grande. Agregue la cebolla, los pimientos, las hojas de laurel, el pimentón, el comino, el orégano y los chiles, junto con agua hasta cubrir. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas.
Pruebe si los frijoles están tiernos y, cuando estén tiernos, agregue el ajo y el vinagre balsámico. Sal y pimienta para probar.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer frijoles negros cubanos?

El tiempo total es de 13 h 50 min: 20 min de preparación y 1 h 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar frijoles negros cubanos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer frijoles negros cubanos?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.