Galletas De Navidad I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Melaza Nuez Grosella Huevo Cidra Pasas Azúcar Blanco Sal Bicarbonato De Sodio Clavo Nuez Moscada Mantequilla Especias Leche Harina Anís
Instrucciones
Hervir la melaza y el azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Deje que el almíbar se enfríe.
Muela las nueces, las pasas, las grosellas y la cidra, y mezcle con la mantequilla o la manteca en un tazón grande. Agregue el jarabe enfriado. Mezcle las especias, el aceite de anís, los huevos, la sal y la leche agria. Mezcle la soda y la harina. Deja reposar la masa en el refrigerador durante varios días.
La masa se puede estirar y cortar, o formar rollos y rebanar. Colóquelas en bandejas para hornear engrasadas.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 10 a 20 minutos. Enfriar sobre rejillas de alambre.
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Flavio Prunes Sarmentero
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