La Mejor Receta De Tomates Verdes Fritos
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Tiempo
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 20 minutos
Ingredientes
Harina Kosher Aceite Vegetal Huevo Leche Tomate Pimienta Negra Pan Harina De Maíz
Instrucciones
Rebane los tomates de 1/2 pulgada de grosor. Deseche los extremos.
Bate los huevos y la leche en un tazón mediano. Vierta la harina en un plato. Mezcla la harina de maíz, el pan rallado y la sal y la pimienta en otro plato. Sumerja los tomates en harina para cubrir. Luego sumerja los tomates en la mezcla de leche y huevo. Pasar por pan rallado para cubrir por completo.
En una sartén grande, verter aceite vegetal (suficiente para que quede 1/2 pulgada de aceite en la sartén) y calentar a fuego medio. Coloque los tomates en la sartén en lotes de 4 o 5, dependiendo del tamaño de su sartén. No amontone los tomates, no deben tocarse entre sí. Cuando los tomates estén dorados, voltéalos y fríelos por el otro lado. Escúrrelos en toallas de papel.
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