Macarrones De Coco I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Azúcar Blanca Maizena Cereza Coco Almendra Huevo
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra 2 bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
En un tazón pequeño, combine el azúcar y la maicena.
En un tazón grande de metal, combine las claras de huevo con el extracto de almendras. Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua hirviendo. Agregue la mezcla de azúcar. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté espesa y rígida, aproximadamente 15 minutos. Doblar en coco. Retire del fuego y deje enfriar durante 5 minutos.
Coloque la mezcla en una manga pastelera provista de una punta de estrella grande. Presione la masa a aproximadamente 1 1/2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para hornear galletas. Coloque 1/2 cereza en la parte superior de cada galleta.
Hornee de 18 a 20 minutos o hasta que adquiera un color claro. Deje enfriar en bandejas para hornear durante un minuto antes de retirar a rejillas de alambre.
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Lázaro Tomey Berbegal
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