Muffins De Plátano I Receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa los moldes para muffins o cubre con moldes de papel para muffins.

Mezcla la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un recipiente aparte, bata el plátano, el azúcar, el huevo y la vainilla. Añadir la nata agria. Revuelva la mezcla de plátano en la harina hasta que se combinen. Coloca la masa en moldes para muffins preparados.

Hornea en horno precalentado de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un muffin, éste salga limpio. Dejar enfriar antes de servir. Para obtener el mejor sabor, colóquelo en un recipiente hermético o en una bolsa durante la noche.