Pudín de Calabaza I Receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

En un tazón, combine la calabaza, los huevos, el azúcar morena, la sal, el jengibre, la nuez moscada, la canela y la leche evaporada. Mezcle hasta que quede suave y vierta en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Cubra la mezcla de calabaza con la mezcla para pastel amarilla (seca), derrita 1/3 taza de margarina y rocíe sobre la mezcla para pastel hasta que esté cubierta. Hornee durante 30 a 35 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Dejar enfriar sin tapar y servir.