Receta Borscht II

Name: Receta Borscht II
Prep time: 35 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: pierna de res; aceite vegetal; cebolla; agua; zanahoria; apio; repollo; remolacha; tomate; jugo de limón; azúcar blanco; sal; pimienta negra

Preparación35 min

Cocción3 h

Total3 h 35 min

DificultadMedia

Ingredientes13

Pasos2

Receta Borscht II lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 3 h 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pierna de res
Aceite vegetal
Cebolla
Agua
Zanahoria
Apio
Repollo
Remolacha
Tomate
Jugo de limón
Azúcar blanco
Sal
Pimienta negra

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego medio, dore la carne en aceite. Agregue la cebolla y el agua, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 2 horas, hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne del caldo y déjela a un lado para que se enfríe un poco. Revuelva las zanahorias, el apio, el repollo, la remolacha, el jugo de tomate, el jugo de limón, el azúcar, la sal y la pimienta en el caldo. Cuando la carne esté lo suficientemente fría para manipularla, córtela del hueso y en trozos pequeños y vuelva a ponerla en la sopa. Cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, de 20 a 30 minutos.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta borscht ii?

El tiempo total es de 3 h 35 min: 35 min de preparación y 3 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta borscht ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta borscht ii?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.