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Receta de pan de centeno II

Receta De Pan De Centeno II





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Tiempo


Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 2 h 30 min


Ingredientes


Leche Harina De Maíz Levadura Aceite Vegetal Pan Harina Azúcar Moreno Cacao En Polvo Melaza Sal

Instrucciones


Mezcle bien la harina de pan, la harina de centeno, la harina de maíz, la sal, la levadura, el cacao y el azúcar moreno. Agregue la leche, el aceite y la melaza. Mezcle bien. Cuando se mezcle lo suficientemente bien como para que la masa se mantenga unida, amase a mano de 15 a 20 minutos.

Tape, deje crecer en un tazón durante 30 minutos. Golpee, forme y coloque en un molde de 9 1/2x5 pulgadas. Cubra con un paño húmedo y deje crecer aproximadamente 1 hora.

Hornee en horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) de 25 a 30 minutos, cubra la parte superior con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos.


  

  

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Donatello Zetina Macazaga
Donatello Zetina Macazaga

Necesito las porciones exactas de esta receta.



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