Receta De Pan De Centeno II
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora Tiempo de cocinado: 2 h 30 min
Ingredientes
Cacao En Polvo Levadura Aceite Vegetal Sal Azúcar Moreno Leche Harina Pan Melaza
Instrucciones
Mezcle bien la harina de pan, la harina de centeno, la harina de maíz, la sal, la levadura, el cacao y el azúcar moreno. Agregue la leche, el aceite y la melaza. Mezcle bien. Cuando se mezcle lo suficientemente bien como para que la masa se mantenga unida, amase a mano de 15 a 20 minutos.
Tape, deje crecer en un tazón durante 30 minutos. Golpee, forme y coloque en un molde de 9 1/2x5 pulgadas. Cubra con un paño húmedo y deje crecer aproximadamente 1 hora.
Hornee en horno precalentado a 375 grados F (190 grados C) de 25 a 30 minutos, cubra la parte superior con papel de aluminio durante los últimos 10 minutos.
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Donatello Zetina Macazaga
Necesito las porciones exactas de esta receta.