Receta Charlotte alla milanesa
Receta Charlotte alla milanesa lleva 9 ingredientes y se resuelve en 8 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manzana
- Azúcar blanco
- Vino blanco
- Limón
- Pasas
- Agua
- Mantequilla
- Pan
- Ron
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Coloque las manzanas, 1/2 taza de azúcar, la ralladura de limón y el vino en una cacerola pesada. Verter agua hasta cubrir por completo. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 15 minutos.
- Coloque las pasas en un tazón pequeño y cubra con agua. Deje reposar durante 10 minutos, luego escurra y reserve.
- En un tazón pequeño, mezcle la mantequilla y el azúcar restante hasta que estén bien combinados. Cubra el fondo y los lados de una fuente para hornear de 2 cuartos con esta mezcla de mantequilla.
- Unte con mantequilla el borde superior de cada rebanada de pan. Comenzando desde abajo, enrolle cada rebanada en un rollo, usando el borde untado con mantequilla para sellar. Corte rebanadas de 1/4 a 1/2 pulgada de grosor para formar molinetes. Repita con el resto del pan.
- Cubra el fondo y los lados de la fuente para hornear engrasada con pan redondo. Escurra las manzanas y combínelas con las pasas escurridas. Vierta la mezcla de frutas en el plato forrado. Cubra la parte superior con las rondas de pan restantes. Espolvorea con el azúcar restante.
- Hornea en el horno precalentado durante 1 hora.
- Para servir, vierte el ron sobre la charlotte tibia y enciéndela con un fósforo largo o un soplete de cocina.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta charlotte alla milanesa?
El tiempo total es de 1 h 45 min: 30 min de preparación y 1 h 15 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta charlotte alla milanesa?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 8 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta charlotte alla milanesa?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta Charlotte alla milanesa. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de croquetas de patata del hombre hambriento
45 min
Receta de pastel de crema de coco
1 h 15 min
Receta de Johnny Marchetti IV
1 h 5 min
Receta de Sopa de Verduras II
45 min
Receta de Tarta de Turrón de Caramelo III
45 min
Receta de pechugas de pollo cremosas
2 h 35 min
Receta simple de salsa de pollo
30 min
Receta de bolas de patata dulce
40 min