Receta de croquetas de patata del hombre hambriento

Name: Receta de croquetas de patata del hombre hambriento
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: papa; tocino; cebolla; sal

Preparación20 min

Cocción25 min

Total45 min

DificultadMedia

Ingredientes4

Pasos3

Receta de croquetas de patata del hombre hambriento lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 45 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Papa
Tocino
Cebolla
Sal

Patata prefrita congelada, uno de los ingredientes de receta de croquetas de patata del hombre hambriento — Wikimedia Commons · Keith Weller, Source. · Public domain

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque las papas en una olla grande. Llene la olla con agua fría hasta que esté media pulgada por encima de la parte superior de las papas. Agregue la sal al agua y revuelva brevemente para disolver. Lleve el agua a ebullición y cocine hasta que esté tierna, alrededor de 15 a 20 minutos. Escurra y deje enfriar.
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Retire el tocino, escurra, enfríe y desmenuce. Deje la grasa de tocino en la sartén y vuelva a colocarla en la estufa.
Agregue los trozos de papa, la cebolla y el tocino desmenuzado a la sartén. Cocine a fuego medio alto hasta que las papas comiencen a dorarse y las cebollas estén translúcidas, aproximadamente 25 minutos.

Croquetas de pollo, ingrediente de receta de croquetas de patata del hombre hambriento — Wikimedia Commons · Jonathan Pincas from Leon, Spain · CC BY 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 171 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Croquetas de pollo	154	5,78	5,32	20,4	2,45
Patata salteada con aceite girasol	134	1,95	7,84	14	1,47
Patata hervida	75	2,38	0,2	15,6	1,8
Patata cruda	72	2,2	0,2	15,2	1,7

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de croquetas de patata del hombre hambriento?

El tiempo total es de 45 min: 20 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de croquetas de patata del hombre hambriento?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de croquetas de patata del hombre hambriento?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.