Receta Clásica Italiana De Pasta E Fagioli
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Arándano Tomate Agua Parmesano Vino Blanco Pasta Perejil Carne Ajo Parmesano Caldo De Pollo Aceitunas
Instrucciones
En una olla grande, coloque los frijoles rojos y el agua. Llevar a hervir. Cubra la olla y apague el fuego. Deje reposar durante una hora en el quemador.
Escurra los frijoles y vuelva a colocarlos en una olla grande. Agregue el vino, el caldo de res y el caldo de pollo. Deje hervir, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Haga puré la mitad de los frijoles. Vuelve a la olla. Agregue el ajo, la pasta de tomate, el perejil y la pasta farfalle. Cocine a fuego lento, sin tapar, durante 25 a 30 minutos, o hasta que la pasta esté tierna y la sopa espesa. Agregue el queso parmesano rallado. Adorne con aceite de oliva rociado y queso parmesano rallado adicional.
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Galván Relancio Nuevalos
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