Receta De Almejas Al Vapor Portuguesas
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 50 minutos
Ingredientes
Aceituna Vino Blanco Hielo Almeja Tomate Cebolla
Instrucciones
Lava bien las almejas en un fregadero con agua fría. Desecha las almejas que ya estén abiertas.
En una olla grande con una tapa que cierre bien, coloca las almejas limpias. Agregue la salchicha, la cebolla, los tomates y el vino. Cubrir y poner a fuego alto. Cocer al vapor hasta que se abran todas las almejas. Asegúrese de agitar la sartén con frecuencia para asegurar un calor uniforme.
Rocíe aceite de oliva sobre las almejas cocidas. Divida uniformemente todos los ingredientes en platos hondos calientes. Divida el caldo en copas laterales para mojar.
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Romulo Rubiera Yndabere
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