'Receta De Asado De Cerdo Puertorriqueño De Don Struble'
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Tiempo
Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X
Ingredientes
Asado Agua Pimiento Picante Salchicha Aceituna Salsa Inglesa Pimienta Ajo
Instrucciones
Frote el asado con sal y pimienta, salsa picante y salsa Worcestershire. Deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Con un cuchillo pequeño para deshuesar, haga agujeros con cuidado de aproximadamente 1 pulgada de profundidad y 1 pulgada de separación en todo el asado. Mientras hace cada corte, gire el cuchillo e inserte una gota de salsa picante, una rodaja de pepperoni, una rodaja de ajo y una aceituna en cada corte.
Coloque el asado en una asadera y vierta el agua. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante aproximadamente 30 minutos por libra o hasta que alcance una temperatura interna de 145 grados F (63 grados C). Retire del horno, cubra con papel aluminio y deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.
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