Receta de Bistec a la Barbacoa con Marinada de Naranja

Name: Receta de Bistec a la Barbacoa con Marinada de Naranja
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 6 h 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 libras de solomillo de 2 pulgadas de grosor; ajo; jengibre; jugo de naranja

Preparación15 min

Cocción25 min

Total6 h 40 min

DificultadFácil

Ingredientes4

Pasos4

Receta de Bistec a la Barbacoa con Marinada de Naranja lleva 4 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 6 h 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara parrilla.

🧾 Pocos ingredientes 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Parrilla

Lo que vas a necesitar

Parrilla

Ingredientes

Estos son los 4 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

2 libras de solomillo de 2 pulgadas de grosor
Ajo
Jengibre
Jugo de naranja

Naranja, uno de los ingredientes de receta de bistec a la barbacoa con marinada de naranja — Wikimedia Commons · TarjetaNaranja · CC BY 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Haga cortes entrecruzados en la superficie de la carne por ambos lados y colóquelos en un plato poco profundo. Reserva 1/2 taza de jugo de naranja. Mezcle el jugo de naranja restante con el ajo y el jengibre. Vierta sobre la carne y deje marinar en el refrigerador durante al menos 6 horas.
Precaliente la parrilla a fuego medio.
Unte la rejilla con aceite y coloque el bistec en la parrilla. Cocine durante 10 a 12 minutos por lado, o hasta que esté listo. Retire de la parrilla y descanse durante varios minutos.
Mientras tanto, caliente el jugo de naranja reservado. Rebane la carne y transfiérala a un plato para servir. Vierta jugo de naranja caliente sobre la carne.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 38 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Naranja	38	0,8	trazas	8,6	2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bistec a la barbacoa con marinada de naranja?

El tiempo total es de 6 h 40 min: 15 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de bistec a la barbacoa con marinada de naranja?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 4 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bistec a la barbacoa con marinada de naranja?

Además de los 4 ingredientes, la receta menciona: parrilla.

Conservación y sobras

Guárdala en un recipiente hermético en la nevera y consúmela en dos o tres días. Si vas a llevártela en un tupper, espera a que pierda el calor fuerte antes de cerrarlo.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.