Receta china de pollo asado

Precaliente el horno a 325 grados F. Cubra la asadera con papel de aluminio y rocíe ligeramente con aceite en aerosol.

Mezcle todos los ingredientes excepto el pollo en una cacerola de 1 cuarto de galón. Cocine a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente, hasta que las conservas se derritan.

Coloque el pollo, con la piel hacia arriba, sobre una rejilla en una asadera. Cepille con la mezcla de conservas.

Hornee sin tapar en horno precalentado durante aproximadamente 1 hora, untando ocasionalmente con la mezcla de conservas, hasta que el jugo del pollo ya no esté rosado cuando se cortan los centros de los trozos más gruesos. Deseche cualquier resto de la mezcla de conservas.