Receta de bizcocho de Gina

Name: Receta de bizcocho de Gina
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: azúcar blanca; mantequilla; queso crema; huevo; harina; bicarbonato de sodio; sal; vainilla; limón; naranja

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de bizcocho de Gina lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Reposo en frío
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Espátula

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar blanca
Mantequilla
Queso crema
Huevo
Harina
Bicarbonato de sodio
Sal
Vainilla
Limón
Naranja

Bizcocho, uno de los ingredientes de receta de bizcocho de gina — Wikimedia Commons · Poiche · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

No precaliente el horno. Rocíe un molde Bundt de 10 pulgadas con aceite vegetal en aerosol. Tamice la harina, la soda y la sal y reserve.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar y el queso crema hasta que quede suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición. Vierta la mezcla de harina en la masa y mezcle suavemente con una espátula. Agregue el saborizante de vainilla, limón y naranja. La masa será muy espesa.
Vierta la masa en un molde Bundt de 10 pulgadas preparado. Coloque el pastel en el horno y ajuste el termostato a 350 grados F (175 grados C). Hornee durante 60 a 70 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y luego apague el horno. Deje reposar el pastel en el horno durante 15 minutos adicionales. Retire del horno y enfríe en la fuente durante 15 minutos. Voltee el pastel sobre un plato para pastel y deje que se enfríe mientras está cubierto.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 381 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Bizcocho	381	6,5	21,9	39,6	0,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de bizcocho de gina?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de bizcocho de gina?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de bizcocho de gina?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, espátula.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.