Receta De Bocados De Tortellini
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Tiempo
Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de elaboración: 5 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Albahaca Caldo De Pollo Ajo Mantequilla Parmesano Maicena Queso
Instrucciones
Reserve 1-1/4 tazas de caldo. Hierva el caldo restante en una olla grande, agregue los tortellini y cocine hasta que estén tiernos, escúrralos bien.
En un tazón pequeño, mezcle la maicena en 1 1/4 tazas de caldo reservado.
En una cacerola grande, saltee el ajo y albahaca en la mantequilla o margarina durante 2 minutos a fuego medio. Agregue la mezcla de maicena y caldo a la cacerola. Cocine y revuelva hasta que la mezcla se espese y hierva.
Coloque los tortellini en un plato para servir, vierta la mezcla de caldo y el queso parmesano en el plato para servir y revuelva. Servir con palillos.
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Arnau Batanero Sagarminaga
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