Receta de bollos pegajosos II

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa un molde para muffins de 12 tazas.

En un tazón grande combina la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal. Corta 1/4 de taza de mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Haz un hueco en el medio y vierte la leche. Mezcle hasta que se mezclen.

Coloque la masa sobre una superficie enharinada y amase de 8 a 10 veces. Enrolle la masa en un rectángulo de 12 pulgadas de largo y 1 pulgada de grosor, recorte los bordes irregulares.

Bate 1/3 taza de mantequilla y el azúcar morena, agrega las pasas y la canela molida. Vierta pequeñas cantidades en el molde para muffins engrasado. Distribuya el resto uniformemente sobre la masa.

Empezando por el extremo corto, enrolle la masa (estilo gelatina) y córtela en 12 piezas. Coloque 1 de cada uno en los moldes para muffins.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 a 25 minutos. Dejar reposar en los moldes durante 10 minutos y luego invertir para retirar. Glaséelo con una mezcla de leche y azúcar glas, si lo desea.*