Receta de bruschettas de mango

Precaliente el asador.

Coloque las rebanadas de pan francés en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Ase en el horno precalentado de 1 a 2 minutos por lado, hasta que estén ligeramente tostados. Retire del fuego.

En un tazón mediano, mezcle el mango y la albahaca fresca.

Cubra cada rebanada de pan con cantidades iguales de la mezcla de mango y albahaca. Espolvorea con queso Romano, ajustando la cantidad al gusto.

Regresa el pan cubierto al asador. Ase a la parrilla de 2 a 3 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado. Servir caliente.