Receta de cazuela de camote y manzana
Receta de cazuela de camote y manzana lleva 9 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Patata
- Azúcar moreno
- Canela
- Nuez moscada
- Manzana
- Harina
- Azúcar moreno
- Mantequilla
- Pacana
Cómo se prepara, paso a paso
- Coloque las batatas en una cacerola grande con suficiente agua para cubrir. Llevar a ebullición y cocinar durante 25 minutos, o hasta que estén tiernos pero firmes. Escurra, enfríe y corte en rebanadas de 1/4 de pulgada.
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 7x11 pulgadas.
- En un tazón pequeño, mezcle el azúcar morena, la canela y la nuez moscada.
- Coloque en capas las batatas, la mezcla de azúcar morena y las manzanas en la fuente para hornear preparada.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, la azúcar moreno, mantequilla y nueces. Espolvorea sobre las batatas.
- Hornea en el horno precalentado durante 30 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 1 ingredientes reconocidos es de 50 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Manzana | 50 | 0,3 | trazas | 12 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de cazuela de camote y manzana?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 20 min de preparación y 55 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de cazuela de camote y manzana?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de cazuela de camote y manzana?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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